В России обед без супа считается неполноценным. Но кто сказал, что суп обязательно должен быть горячим? Традиционно холодные супы принято считать «летним» блюдом — ведь они прекрасно идут в жаркую погоду. Но на этом их полезные свойства не заканчиваются. Специалисты считают, они особенно полезны в «овощной сезон» — когда все ингредиенты в суп поступают прямиком с грядки.

• Медиа-центр
• Кухни народов
• Виды кулинарных блюд
• Рецепты: суп и рагу