Тартар из сёмги с дыней

Что нужно: филе сёмги (70 г), сок лимона (5 мл), оливковое масло (8 мл), дыня (50 г), укроп (2 г), белый хлеб (18 г), оливковое масло (5 мл), сыр «Пармезан» (4 г), базилик (2 г).

Что делать: сёмгу нарезать кубиком, заправить соком лимона и оливковым маслом. Добавить нарезанную кубиком дыню, рубленый укроп, перемешать. После этого надо нарезать хлеб на тосты треугольниками, обжарить на оливковом масле, посыпать тёртым «Пармезаном» и запечь. Украсить базиликом.