Исследуйте каждый вкусный уголок США, от похлебки до чили

ИНГРЕДИЕНТЫ 6 (1 Чашка) Порций

1. 3/4 чашки сырого дикого риса
2. 2 стакана воды
3. 2 столовые ложки сливочного масла
4. 2 стебля сельдерея, тонко нарезанных по диагонали
5. 1 средняя морковь, разрезанная пополам вдоль и тонко нарезанная
6. 1 маленькая луковица, нарезанная
7. 1/4 стакана муки
8. 1 чайная ложка органического чесночного порошка 
9. 1 чайная ложка измельчителя морской соли 
10. 1/2 чайной ложки органического измельченного розмарина 
11. 1/4 чайной ложки органического черного перца крупного помола 
12. 1 контейнер (32 унции) куриного бульона (4 стакана)
13. 1 1/2 чашки измельченной вареной курицы

ИНСТРУКЦИИ

1. Смешайте дикий рис и воду в средней кастрюле. Довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего-низкого; накройте крышкой и варите 25-30 минут или пока рис не станет почти мягким.
2. Тем временем растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте сельдерей, морковь и лук; готовьте и помешивайте 5 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте муку, чеснок, соль, розмарин и перец; готовить и помешивать 1 минуту.
3. Постепенно вмешайте бульон. Довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума; кипятить 5 минут. Добавьте курицу и приготовленный дикий рис; варить еще 5 минут или пока курица не прогреется.