Откройте для себя уникальные вкусы традиционной испанской кухни.

ИНГРЕДИЕНТЫ 6 Порций

• 1/4 стакана муки
• 2 чайные ложки паприки
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка листьев цельного тимьяна
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 1/2 фунта бескостной куриной грудки без кожи, нарезанной на 6 порций
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 большой зеленый болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
• 1 большая луковица, нарезанная клинья толщиной 1/2 дюйма
• 1 банка (14 1/2 унции) нарезанных кубиками помидоров, не дренированных
• 1/2 стакана куриного бульона
• 1/2 чайной ложки красного перца

ИНСТРУКЦИИ

• Смешайте муку, паприку, измельченный чеснок, соль, тимьян и черный перец в маленькой миске. Покройте курицу 2 столовыми ложками приправленной муки.
• Нагрейте масло в большой сковороде на среднем-высоком огне. Добавьте курицу; готовьте 3 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета. Удалить из сковороды. Добавьте болгарский перец и лук; варите и перемешивайте 5 минут или до готовности.
• Перемешайте помидоры, бульон и оставшуюся приправленную муку. Доведите до кипения, часто помешивая. При желании перемешайте красный перец. Верните курицу на сковороду. Уменьшите огонь до минимума; накройте крышкой и варите на медленном огне 10 минут или до тех пор, пока курица не будет приготовлена.