Откройте для себя уникальные вкусы традиционной испанской кухни.

ИНГРЕДИЕНТЫ 8 (1 Чашка) Порции

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чашка нарезанного кубиками лука
• 1/2 стакана нарезанного кубиками зеленого болгарского перца
• 1/2 стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1/2 фунта бескостной куриной грудки без кожи, нарезанной кубиками 1 дюйма
• 4 унции свежего чоризо, нарезанного 1/2-дюймовыми ломтиками
• 2 1/2 стакана воды
• 1 стакан нарезанных помидоров
• 1 упаковка рисового микса 
• 1/2 фунта больших креветок, очищенных и очищенных
• 1 стакан замороженного гороха

ИНСТРУКЦИИ

• Нагрейте масло в большой сковороде или голландской духовке на среднем огне. Добавьте лук, болгарский перец и чеснок; варите и перемешайте 5 минут или до размягчения. Добавьте курицу и чоризо; варите и перемешивайте 5 минут или до коричневого цвета. Добавьте воду; доведите до кипения
• Перемешайте помидоры и смесь риса; вернитесь к кипению. Уменьшите огонь до минимума; накройте крышкой и варите на медленном огне 15 минут
• Положите креветки и горох поверх риса; накройте крышкой. Готовьте на 5 минут дольше или до тех пор, пока креветки не станут розовыми и рис не станет нежным. Снимите с огня. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол