Откройте для себя уникальные вкусы традиционной испанской кухни.

ИНГРЕДИЕНТЫ 12 Порций

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 стакан нарезанного лука
• 2 чайные ложки паприки
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1 стакан яблочного сидра
• 2 лавровых листа
• 1 фунт испанского чоризо, разрезанный по диагонали на 3/4-дюймовые кусочки
• 1/4 стакана вяленых помидоров, грубо нарезанных
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки, по желанию

ИНСТРУКЦИИ

• Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте лук; варите и перемешивайте около 5 минут или до размягчения. Добавьте паприку и чесночный порошок; варите 1 минуту.
• Перемешайте сидр и лавровые листья. Доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума; варите на медленном огне 5 минут. Добавьте чоризо и вяленые помидоры; варите на медленном огне на 5 минут дольше. Удалите лавровые листья. Посыпать петрушкой. Подавать с сытным хлебом для погружения в соус.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ (за порцию)