Виды блюд, способы приготовления, национальная кухня, домашние заготовки, рецепты здорового питания, специи и приправы, советы по хозяйству

Зажгите гриль для этих мини-бургеров со смелым вкусом в каждом слое. 

ИНГРЕДИЕНТЫ 6 (2 Слайдера) Порции

• 1 чашка майонеза
• 1/2 стакана кимчи
• 2 столовые ложки семян кунжута
• 1 чайная ложка кунжутного масла

• 1/2 стакана соевого соуса
• 1/2 стакана воды
• 1/4 стакана сахара
• 2 столовые ложки (от 1 упаковки) корейский маринад для барбекю
• 1 столовая ложка измельченного лука
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка молотого имбиря 
• 1 чайная ложка кунжутного масла

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 фунт говяжьего фарша с короткими ребрышками
• 1/2 стакана холодной воды
• 1 столовая ложка (из 1 упаковки) маринад для барбекю на гриле
• 12 рулонов слайдеров

ИНСТРУКЦИИ

1. Для майонеза Кимчи смешайте все ингредиенты в маленькой миске до тех пор, пока они не будут хорошо перемешаны. Охладите до готовности к подаче.
   
2. Для маринада поместите все ингредиенты в блендер; накройте крышкой. Смешайте до однородности. Зарезервируйте 3 столовые ложки маринада. Поместите оставшийся маринад в большую миску.
   
3. Для слайдеров смешайте все ингредиенты в средней миске до смешивания и впитывания воды в мясо. Сформируйтесь на 12 котлет.
   
4. Слайдеры для гриля на среднем огне 2 минуты с одной стороны или до коричневого цвета, чистя 3 столовыми ложками маринада. Переверните ползунки и обжарьте на 2 минуты дольше. Снимите с гриля и окунитесь в оставшийся маринад в большой миске. Повторяйте гриль и нырнуть до тех пор, пока каждый слайдер не будет приготовлен по 4-6 минут с каждой стороны и не будет приготовлен. Сбросьте оставшийся маринад.
   
5. Подавайте слайдеры на рулонах с майонезом Кимчи.