САЛАТ СВИНЫЕ РУЛЕТЫ
Полное описание
Свежий вкус этих рулетов из листьев салата заставит каждого захотеть еще. Сделайте их настолько мягкими или острыми, насколько вам нравится, используя тайский перец чили.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В большой сковороде разогрейте масло на сильном огне. Добавьте свинину; обжаривайте, помешивая, пока она не подрумянится и температура не достигнет 160 ° F (71 ° C). Слегка остудите. Слейте лишнюю жидкость.
- В большой миске смешайте приготовленную свинину, красный лук, чили, имбирь, рыбный соус и сок лайма до получения однородной массы. Добавьте арахис, кинзу и зеленый лук. Переложите в сервировочную миску.
- Выложите листья салата на сервировочную тарелку. Позвольте гостям ложкой выложить небольшую порцию смеси из свинины на каждый лист салата. Затем заверните и наслаждайтесь!
- Совета по тайской кухне: Чили можно добавлять по желанию, так как от него зависит острота салата. Начните с небольшого количества чили и увеличьте количество до желаемого уровня остроты.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка (15 миллилитров) масло
- 1 фунт (500 грамм) нежирного свиного фарша
- 1/2 стакана (125 миллилитров) нарезанный красный лук
- от 1 до 6 небольших свежих тайских перцев чили, очищенных от семян и измельченных (по желанию)
- 1 столовая ложка (15 миллилитров) очень тонко нарезанный имбирь
- 1/4 стакана (50 миллилитров) Рыбный соус
- 1/4 стакана (50 миллилитров) сок лайма
- 1/4 стакана (50 миллилитров) измельченный несоленый сухой обжаренный арахис
- 1/4 стакана (50 миллилитров) нарезанная свежая кинза (по желанию)
- 2 столовые ложки (30 миллилитров) нарезанный зеленый лук
- Листья салата
Петербург - это:
Многонациональная столица!
Город великих подвигов!
Хранитель великой истории!
Родина великих людей!
Жемчужина архитектуры!
Дом мировых культур и религий!
Петербург - это мы!
Разделы сайта
Последние новости
Наши контакты
Площадь Победы, д.1,
офис 0176, г. Санкт-Петербург, 196240
тел./факс.:+7 904 856-09-12;
E-mail:info@ethnopetersburg.ru