Сушеная мята должна иметь красивый зеленый цвет и сильный мятный аромат. Если ее правильно упаковать и хранить вдали от солнца, эти качества сохранятся.

Вы знали об этом?

Латинское название ‘mentha’ происходит от ‘menthe’, соблазнительной нимфы, которую Просперина, жена Плутона, из ревности превратила в растение мяты. Мята означает гостеприимство. Он отпугивает мышей и крыс, снимает укусы ос и использовался римлянами для отбеливания зубов.

Свойства

Сушеная мята должна иметь красивый зеленый цвет и сильный мятный аромат. Если ее правильно упаковать и хранить вдали от солнца, эти качества сохранятся.

Использование

Смешайте с уксусом и небольшим количеством сахара, чтобы получился мятный соус для запеченной баранины. Сбрызните горошек и молодой картофель кусочком сливочного масла. Смешайте приготовленный кускус с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Посыпайте салаты мятой. Добавьте нарезанный огурец в йогурт, чтобы приготовить освежающий соус райта.

Питательный

Энергетическая ценность на 100 г: 279 ккал

Белок на 100 г: 24,8 г

Углеводы на 100 г: 34,6 г

Жиры на 100 г: 4,6 г