Побалуйте себя средиземноморским вкусом с помощью этих простых рецептов. Восхитительно здоровая кухня для всей семьи.

Чтобы попробовать солнечное Средиземноморье, используйте спелые летние помидоры для этого рецепта закуски. Подавать на тостах Брускетта или ломтиках французского хлеба.
25 м
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
98
КАЛОРИИ
11
ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ 15 Порций

Тосты Брускетта

• 1 буханка (1 фунт) французского хлеба
• 2 столовые ложки оливкового масла

Топпинг

• 1 стакан мелко нарезанных помидоров сливы
• 1/4 стакана нарезанных черных оливок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка сидрового уксуса
• 2 чайные ложки листьев базилика
• 1 чайная ложка листьев орегано
• 1/2 чайной ложки луковицы
• 4 унции козьего сыра (шевр)

ИНСТРУКЦИИ

1.Разогрейте духовку до 425°F. Для тостов нарежьте хлеб на 32 ломтика толщиной (1/2 дюйма). Смешайте масло и петрушку в маленькой миске. Слегка почистите масляную смесь с обеих сторон ломтиков хлеба. Поместите в один слой на противень. Выпекайте от 6 до 8 минут или до хрустящего и светло-коричневого цвета, поворачивая один раз. Охладите на проволочной стойке.
2.Для начинки смешайте помидоры, оливки, масло, уксус, базилик, орегано и луковиную соль в средней миске. Дайте постоять при комнатной температуре 30 минут, чтобы ароматы смешались.
3.Нанесите 1 чайную ложку козьего сыра на каждый ломтик тостов. Топ с 1 столовой ложкой томатной смеси.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ (за порцию)

Калории
98
Общий жир
6 г
Холестерин
6 мг
Натрий
202 мг
Углеводы
8 г
Волокно
1 г
Белок
3 г