Национальная кухня – с ее особенным колоритом, незабываемой вкусовой гаммой и множеством исконно народных блюд всегда была и остается традиционным атрибутом семейных и массовых торжеств включая помолвки и свадьбы, дни рождения и крещения, национальные и религиозные праздники, общенародные торжественные мероприятия.
Мы организовываем и проводим разного рода этнокультурные мероприятия учитывая особенности национальной кухни и привлечением лучших экспертов, специалистов и организаторов. Подробнее >>>
Арабская национальная кухня
Полное описание
Особенность арабской национальной кухни – использование большого количества специй и пряностей в первых и вторых блюдах.
Мусульманские традиции запрещают употребление свинины, поэтому основное мясо арабской кухни – баранина, козлятина, птица. Как правило, мясо первоначально обжаривается на раскалённой сухой сковороде до образования корочки, сохраняющей внутренние слои сочными, а затем доготавливается тем или иным способом. Распространены блюда из рыбы, бобовых.В почёте разные фрукты, особенно финики.Меньше используются овощи и рис, хотя плов имеет несколько разновидностей. К нему добавляют, кроме пряностей (шафрана, кардамона, мускатного ореха), фрукты.
Сладости (пахлава) и особый арабский кофе – главная отличительная «изюминка» этой кухни.
Фотогалерея
Организация концертов с участием представителей разных национальностей
24 ноября 1871 (С. Петербург) – 10 мая 1960 (Таллин) 2 ноября 1900 был удостоен звание художника за картины "Праздни...
24 ноября 2024 года - Роот Николай Федорович : 153 года со дня рождения
В шестнадцать лет он стал солдатом Семеновского полка. Это были годы не только учебы, но и физической подготовки. В свои двадцать пять лет, уже будучи офицером, он принял участие в Семилетней войне с Пруссией и понял, что выучка русских солдат недостаточна...
24 ноября 2024 года - Суворов Александр Васильевич : 294 года со дня рождения
23 ноября / 5 декабря 1861 (Москва) – 11 сентября 1939 (Париж) В 1884 получил звание неклассного художника.В годы уч...
23 ноября 2024 года - Коровин Константин Алексеевич : 163 года со дня рождения
Филосо́фия (др.-греч. φιλοσοφία, дословно — «любомудрие», «любовь к мудрости») — особая форма познания мира...
23 ноября - Дни философии в Санкт-Петербурге
Лазарев Иван (Ованес) Лазаревич (1735–1801) – граф, государственный чиновник, промышленник, меценат. Выходец из ...
23 ноября 2024 года - Лазарев Иван (Ованес) Лазаревич : 289 лет со дня рождения
22 ноября / 4 декабря 1866 (Москва) – 13 декабря 1944 (Нейи-сюр-Сен, Франция) В 1889 участвовал в экспедиции по Волог...
22 ноября 2024 года - Кандинский Василий Васильевич : 158 лет со дня рождения
Кочубей Виктор Павлович (1768-1834) – князь, родоначальник княжеской ветви этой фамилии, государственный деяте?...
22 ноября 2024 года - Кочубей Виктор Павлович : 256 лет со дня рождения
21 ноября 1869 (имение Крупляны возле Новогрудка, Минская губ., ныне Беларусь) – 10 июня 1929 (г. Гарволин, Мазовецк?...
21 ноября 2024 года - Стабровский Казимир Антонович : Юбилей 155 лет со дня рождения
Зула-хурал («Праздник тысячи лампад») - важнейший памятный день для последователей буддизма. Именно в 25-й де?...
21 ноября - День ухода в Нирвану Чже Цзонхавы (Зула-хурал)
20 ноября /2 декабря 1888 (Одесса) – 7 февраля 1976 (Сантьяго, Чили) Среднее образование получил в Одессе. В 1914 ок...
20 ноября 2024 года - Шретер Юрий (Георгий ) Николаевич : 136 лет со дня рождения
Виллие Яков Васильевич (Джеймс) (1768-1854) – баронет, организатор военно-медицинской службы, доктор медицины, л?...
20 ноября 2024 года - Виллие Яков Васильевич : 256 лет со дня рождения
19 ноября 1887 (Иваново-Вознесенск Владимирской губ.) – 1975 ( Йер, деп. Верхние Пиренеи) Окончил филологически...
19 ноября 2024 года - Макеев Николай Васильевич : 137 лет со дня рождения
Ломоносов Михаил Васильевич (1711-1765) - первый русский ученый-естествоиспытатель, литератор, историк, художни?...
19 ноября 2024 года - Ломоносов Михаил Васильевич : 313 лет со дня рождения
18/30 ноября 1869 (С.-Петербург) – 6 мая 1939 (Париж) Один из основателей группы «Мир искусства». Писал маслом и а?...
18 ноября 2024 года - Сомов Константин Андреевич : Юбилей 155 лет со дня рождения
18/30 ноября 1869 (С.-Петербург) – 6 мая 1939 (Париж) Один из основателей группы «Мир искусства». Писал маслом и а?...
18 ноября 2024 года - Сомов Константин Андреевич : Юбилей 155 лет со дня рождения
Петербург - это:
Многонациональная столица!
Город великих подвигов!
Хранитель великой истории!
Родина великих людей!
Жемчужина архитектуры!
Дом мировых культур и религий!
Петербург - это мы!
Разделы сайта
Последние новости
Наши контакты
Площадь Победы, д.1,
офис 0176, г. Санкт-Петербург, 196240
тел./факс.:+7 904 856-09-12;
E-mail:info@ethnopetersburg.ru